拒絕「不詳食」 米粉青年曾永鑫用傳統智慧創新局 - 上下游News&Market新聞市集

衛福部預告「市售包裝米粉絲產品標示規定」草案，規定未來原料含米量不到50%的產品，不能稱做米粉，雖然部份業者以改包裝名稱消極抵制，卻也有新竹米粉產業的年輕人堅持用純米為原料，結合本土農產為米粉開創出新風味。永盛米粉第四代這群六年 ...

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